変わり種の豆腐

豆腐専門店や豆腐生産者は、木綿、絹、がんもどきといった定番の豆腐に加え、豆腐を使った様々な商品を提供しています。今回は一風変わった豆腐料理をいくつか紹介していきたいと思います。

豆腐を使った変わり種メニュー

とろける白胡麻豆腐(朝日食品工業):信州赤みそをかけて食べるトロトロのゴマ豆腐です。

豆乳仕立てのおいしいプリン(朝日食品工業):美味しさだけでなく、栄養にも配慮した豆腐スイーツです。

とうもろこしのスイーツ風豆腐(紀文):スイートコーンを使った豆腐です。滑らかな食感とほのかな甘さが抜群です。

なんだかもう物凄くホッカイドーフ(男前豆腐店):北海道の形をした豆腐です。道産の大豆を使っています。